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目前的企業(yè)口號是“吃得好，活得好”。

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作為一家公認的食品公司，它不僅在日本而且在世界各地都有集團公司和工廠(chǎng)[注1]。我們還從事 利用氨基酸生產(chǎn)技術(shù)的化學(xué)業(yè)務(wù)和制藥業(yè)務(wù)，例如化妝品品牌“Jino” 。

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徽章

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2018年推出新公司徽章

直到1970年，一直使用漢字“3”和“S”的組合，源自創(chuàng )始人鈴木三郎輔的姓名首字母（前產(chǎn)品“埃山肥料”亦同） . 當時(shí)的關(guān)聯(lián)公司三樂(lè )海洋（現Mercian）也使用了將“三”和“S”圍成一圈的標記。

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1970年9月1日起，改為由勝井光雄設計的“●”上帶白色“a”的標記[6]，也用于 油罐車(chē)上的托運人標記等。、藥品包裝、庫存憑證

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2010 年，公司慶祝成立 100 周年，將自 1999 年開(kāi)始使用的“AJINOMOTO”當前標志開(kāi)頭的“A + ∞”作為其官方公司標志。

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隨著(zhù)味之素集團全球品牌的推出（新聞稿日期為 2017 年 10 月 2 日），新公司標志自 2018 年 1 月起開(kāi)始使用。

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業(yè)務(wù)

食品業(yè)

“Ajinomoto”、“ Hondashi ”、“ Knorr ”、“ Cook Do ”等。

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調味料：味之素、鮮味高湯/冰見(jiàn)、味鹽、瀨戶(hù)之本尾、八潮、本田、冬田、全雞加拉湯、庫克做、意大利面做、玉米油、純精選蛋黃醬、馬鈴薯蛋黃醬、Nabe Cubes、Steamy、Bistro Do、魯米克、麻婆豆腐等

加工食品: 家樂(lè )、配料豐富的味噌湯、米飯 ga Susumu-kun、亞洲面條等。

人造黃油：部署碼頭，但現在撤回。

外出就餐/熟食店：商業(yè)用途等。

軟飲料：烏龍茶、Pina、The Hassaku、The Kabosu、Honey Lemon、Light Fruit Soda、Fruit Inn、Trad、Knorr、Black Tea Legend、梅子茶、Kobucha、Teens、Fruit Soda、Terra、Clear Cola、Plum Soda、 MIX IN ( AJINOMOTO DRINKS ) 已開(kāi)發(fā)，但現已撤回。

咖啡：（味之素 AGF）

冷凍食品：（主要由Ajinomoto Frozen Foods制造）（AJINOMOTO FROZEN FOODS ），但現已撤回。

乳制品：開(kāi)發(fā)（可爾必思達能日本），但現已退出。

商業(yè)用途：開(kāi)發(fā)了 Ajinomoto Fresh Foods，但現已退出。

國際食品：鮮味調味料、風(fēng)味調味料、菜單調味料、飲料、方便面、湯料、蒸煮袋咖喱等。

關(guān)聯(lián)事業(yè)：谷類(lèi)食品（Kelloggs（公司）#Nippon Kelloggs）、面條（島田屋）、油脂（J-Oil Mills）、香料（Gaban（香料銷(xiāo)售）#Gaban）、鰹魚(yú)片（Yamaki）

大股東：（House Foods）

第一大股東：（Mercian）

禮品業(yè)務(wù)

禮品#Gift：味之素禮品（AJINOMOTO GIFT）已開(kāi)發(fā)，但現已撤回。

氨基酸業(yè)務(wù)

包括谷氨酸在內，我們擁有通過(guò)發(fā)酵法制造氨基酸的技術(shù) 。

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氨基酸業(yè)務(wù)

營(yíng)養食品業(yè)務(wù)：Amino Vital

甜味劑業(yè)務(wù)：阿斯巴甜

化工業(yè)務(wù)：化妝品業(yè)務(wù)（“基諾”牌）、化工業(yè)務(wù)（電子材料）。過(guò)去，川崎工廠(chǎng)開(kāi)發(fā)了化學(xué)品（燒堿、氯、鹽酸、次氯酸鈉）、肥料（使用氨基酸的“Essan Fertilizer”）和殺蟲(chóng)劑（DDT 、Linden），但現在已被撤回。

醫藥中間體業(yè)務(wù)

飼料用氨基酸業(yè)務(wù)。公司過(guò)去曾銷(xiāo)售混合飼料“阿潔莎”（由氨基酸飼料工業(yè)銷(xiāo)售），現已退出。

制藥業(yè)務(wù)

主要有以下三個(gè)領(lǐng)域。

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輸液營(yíng)養透析領(lǐng)域

消化道疾病領(lǐng)域：ELENTAL（克羅恩病營(yíng)養治療）等。

生活方式相關(guān)疾?。篎astic（降糖藥）、Atelec（降壓藥）、Actonel（骨質(zhì)疏松藥）等。